Vì sao Trung Quốc yêu cầu xét nghiệm dư lượng nhôm trong tổ yến xuất khẩu?
2025-05-12
Một trong những điểm mới của nghị định thư về xuất khẩu tổ yến thô và tổ yến sạch sang Trung Quốc đó là doanh nghiệp phải xét nghiệm dư lượng nhôm trong sản phẩm xuất khẩu. Theo quy định mới, dư lượng nhôm trong tổ yến không được vượt quá 100mg/kg khô.
Vì sao Trung Quốc yêu cầu xét nghiệm dư lượng nhôm trong tổ yến xuất khẩu?
Một trong những điểm mới của nghị định thư về xuất khẩu tổ yến thô và tổ yến sạch sang Trung Quốc đó là doanh nghiệp phải xét nghiệm dư lượng nhôm trong sản phẩm xuất khẩu. Theo quy định mới, dư lượng nhôm trong tổ yến không được vượt quá 100mg/kg khô.
Nguyên nhân chính: Việc Trung Quốc đưa chỉ tiêu nhôm vào là do có hiện tượng doanh nghiệp sử dụng chất tẩy trắng, trong đó nhôm là thành phần có trong chất tẩy trắng này. Việc áp dụng chỉ tiêu này không chỉ áp dụng với Việt Nam mà cả Indonesia và Malaysia.
Những quy định mới trong nghị định thư: Ngoài yêu cầu về dư lượng nhôm, nghị định thư mới còn quy định nhiệt độ xử lý phải trên 70 độ C trong tối thiểu 3,6 giây nhằm xử lý triệt để vi rút cúm gia cầm và Newcastle theo hướng dẫn của Tổ chức Thú y thế giới. Đồng thời, các lô hàng phải có giấy chứng nhận an toàn dịch bệnh cúm gia cầm và Newcastle.
Về năng lực sản xuất, nghị định thư mới yêu cầu quy mô sản xuất "phải phù hợp" với thực tế, doanh nghiệp phải khai báo trung thực, hợp lý và logic. Cần có hệ thống quản lý và truy xuất nguồn gốc hiệu quả, đây là việc làm cực kỳ quan trọng đối với sản phẩm tổ yến.
Thực trạng xuất khẩu: Sau 4 năm ký nghị định thư cũ, chỉ có hơn 4 tấn sản phẩm tổ yến được xuất khẩu vào Trung Quốc, thu về khoảng 4 triệu USD. Số lượng này chưa tương xứng với tiềm năng sản xuất cũng như nhu cầu của thị trường Trung Quốc.
Khó khăn cạnh tranh: Tổ yến Việt Nam tiếp cận thị trường Trung Quốc muộn hơn Malaysia và Indonesia khoảng 10 năm nên người tiêu dùng Trung Quốc chưa biết đến nhiều thương hiệu yến nước ta. Công nghệ, kỹ thuật sản xuất tổ yến của Việt Nam chưa cao, dẫn tới giá thành sản phẩm cao hơn, mẫu mã kém hơn nên khó cạnh tranh với sản phẩm yến của các nước trong khu vực.
Tiềm năng phát triển: Trong những năm gần đây, nghề yến phát triển nhanh chóng với nhiều loại hình và quy mô khác nhau. Đến hết năm 2024, cả nước có khoảng 29.320 nhà yến, tăng hơn 21.000 nhà yến so với năm 2017. Với tập đoàn chim yến hiện có, Việt Nam có sản phẩm tổ yến được đánh giá chất lượng cao nhất khu vực. Nghề dẫn dụ, gây nuôi chim yến và khai thác sản phẩm từ tổ yến là một nghề cho sản phẩm có giá trị dinh dưỡng và kinh tế rất cao từ 1.500 - 2.000 USD/kg tổ yến.